saucisse fraîche： フランス産生ソーセージ【冷凍タイプ】
放し飼いの三元豚を使用したシンプルな粗挽きのソーセージ。
解凍してシンプルにグリルしてそのまま召し上がる他、中身を出してミンチ肉として使い、
パスタソースにするのもお勧めです。
ズッキーニやナスとともに炒め、トマトで少し酸味を足し、最後に茹で汁を加えてトロッとしたソースに。
あとは茹でたパスタに和えればOKです。
重量および金額についてのご注意
記載しております価格は、120ｇの金額となります。
長さ10～12cm、直径約3cm程度のサイズが1本入った真空パックです。
重量は1本ずつ多少前後致しますので、実際の重量に従って再計算してのご請求となります。
※配送方法について【ご注意下さい】
本商品は「クール冷凍便」での配送となりますので、ほかに常温や冷蔵の商品をご注文いただいた場合は
「追加の送料及びクール代金」が発生いたしますのでご留意下さい。
ただし、到着後すぐにお召し上がり頂くことを条件に、「クール冷蔵便」にまとめての配送も可能です。
クール冷蔵便にまとめての配送をご希望の場合は、通信欄にその旨ご記載下さい。
システム上、ご注文時に冷凍便の送料が発生しますが、後ほどこちらで1個口分に訂正致します。
| 品名 | フランス産生ソーセージ 1本入【冷凍タイプ】 約120g（不定貫、価格は再計算） |
|---|---|
| 名称 | 生肉（生ソーセージ） |
| 原材料 | 豚肉、塩、胡椒 |
| 特定原材料等 | 豚肉 |
| 内容量 | 1本入（長さ10～12cm、直径約3cm程度、約120g） |
| 賞味期限 | 2025年2月27日（冷凍にて） |
| 保存方法 | 冷凍にて保存し、解凍後はお早目にお召し上がり下さい |
| 原産国 | フランス |
栄養成分表示【100gあたり】
| 熱量 | 342 Kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 15.1 g |
| 脂質 | 31.2 g |
| 炭水化物 | 0.2 g |
| 食塩相当量 | 2.45 g |
Maison Laborie：メゾン・ラボリー社
フランス、オーベルニュ地方で1932年に創業したMaison Laborie：メゾン・ラボリー社は、レストランやエピスリー
（食料品店）向けに伝統的な手法で高品質な豚肉加工品を作り続けています。
もともと祖父のロマンとその姉妹のマドレーヌが地元ホテルのレストランの客のために料理をしていましたが
あまりの美味しさに宿泊客がパリに持ち帰るようになったのが始まりと言われています。
代替わりしてからもパリで修行を重ね、塩漬け加工の専門家に学ぶなど伝統的な風味を守りながらも常に変革を続ける
創業90周年の老舗メーカーです。
Producteur Artisan de Qualite'
2011年12月に職人仕事の促進と改革を目的としたSTARS ET METIERS（商工会議所／職人／共同組合銀行グループ
による組織）からフランスの最もエネルギッシュな会社や職人に与えられる賞を獲得。
フランス・ガストロノミーの活性化と普及を目的として、アラン・デュカスやジョエル・ロブションをはじめとする
フランスのトップシェフによって創設された組織「Colle'ge Culinaire de France」により高品質な食材をレストランに
提供する生産者、職人に与えられる「Producteur Artisan de Qualite'」に認定されました。
※以上輸入元資料より
