Taralli a Goccia：タラッリ・ア・ゴッチャ
Taralli：タラッリはPuglia：プーリア州で昔から愛されている乾パンです。パン屋さんで作られていることが多く、パンを買うついでにタラッリを紙袋にがさっと入れてもらい、持ち帰る途中にその紙袋に手を突っ込んでポリポリ食べてしまう、そんな感じのポピュラーなもの。
小腹が空いたときに、あるいはワインのお供にと、本当に気軽に楽しむことが出来る優れもの。ついつい止まらず食べすぎてしまいそうなで怖いくらいです。
プレーンなタイプに始まり、生地に練り込むハーブ等や形も千差万別です。ここでご紹介するのはa goccia：ア・ゴッチャと呼ばれるティアドロップ型で、プレーンな味わいとフェンネル・シードが入った味わいの2タイプです。
 Taralli a Goccia Tradizionali |
Taralli a Goccia Tradizionali タラッリ【プレーン】 オーソドックスなプレーンタイプ。 軽すぎない食感と程よい塩味が素敵です。 |
|---|---|
 Taralli a Goccia Semi di Finocchio |
タラッリ【フェンネル・シード】 フェンネル・シードが入ったタイプ。 ほんのりとしたフェンネル・シードの香りがたまりません。 |
| 品名 | タラッリ |
|---|---|
| 名称 | 乾パン |
| 原材料 | 小麦粉、白ワイン、EXVオリーブオイル、食塩、 フェンネルシード（フェンネルシード入タイプのみ） ※一部に大豆、乳を含む |
内容量 | 400g |
| 賞味期限 | 期日は個別表記 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい |
| 原産国 | イタリア |
栄養成分表示【100gあたり】
| 熱量 | 447 Kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.9 g |
| 脂質 | 14 g |
| 炭水化物 | 71 g |
| 食塩相当量 | 1.9g |
