Rosso di Montepulciano ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ
フォルソーニ姉妹によって営まれるワイナリー｡
1997年ヴィンテージから自家ボトリングを開始し、畑では除草剤や一切の化学肥料を使わない有機農法を実践しています。
ワイナリーでは伝統的な醸造方法こそ最良であると考え､温度管理をせずに15-20日間のマセレーションを行い､その間のリモンタージュも手作業で行います。
その後、セメントのタンクで熟成させられます。
程よい渋み、口にパッと広がる果実味で、トスカーナの普段飲みらしい気取らないワインです。
肉料理にお勧めの一本です。
| 【品名】 | ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ |
|---|---|
| 【生産者】 | サングイネート |
| 【ブドウ品種】 | サンジョヴェーゼ種、マンモロ種、カナイオーロ種 |
| 【内容量】 | 750ml |
| 【原産国】 | イタリア（トスカーナ州） |
