アズイエンダ・アグリーコラ・マイオン・ロレッラ
フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州の東端、山を越えれば隣国スロヴェニアという場所に位置するコッリ・オリエンターリ・デル・フリウリは、良質なワインの産地として有名です。
この恵まれた土地で小規模ながら納得のいくワインを作る生産者、アズイエンダ・アグリーコラ・マイオン・ロレッラを紹介してくれたのは、家族ぐるみで付き合いのあるイタリア人夫婦でした。

食通の彼らが仕事で日本に赴任する際、コンテナにどっさりと入れて持ち込んだのがマイオンのワイン。
彼らの家に招かれて食事をする際には必ずと言っていいほどマイオンのワインを飲んでいました。

その後マイオンのワイナリーを訪ね、主人のクラウディオのそこかしこに滲み出る大きくて深い人間性に触れ、心にズシリと響く何とも言えない幸福感に満たされたのを覚えています。
この土地に生まれ育ち、この土地を慈しみかのような実直で透き通るような目をした彼だからこその味わいではないかとさえ思えてくるのです。

ソーヴィニヨン
24時間マセラシオンの後、そのまま10月末から11月初めまでデキャンタを行い、直接木樽で発酵、9ヶ月間熟成させています。
豊かなミネラルとフレッシュな酸のバランスが心地よく、ハーブの香りとフドウの果実感が豊かな白ワインです。