Carnaroli：カルナローリ米
”米の大様”と呼ばれるカルナローリ米。
従来のものより上質で安定した品種の開発をする過程で、1945年Vialone種とLencino種の掛け合わせで生まれました。
その名は開発協力者の一人、Carnaroli氏に因んでいます。
イタリアで一般的に使われる他の品種に比べ粒が長くて質感は固めで澱粉を多く含み、長い調理も耐えるのが特徴です。
キノコや海の幸を使ったリゾットやサラダにお使いください。
調理時間の目安は16-18分です。
| 品名 | イタリア産カルナローリ米 |
|---|---|
| 名称 | 米 |
| 原材料 | 米 |
| 内容量 | 1kｇ |
| 賞味期限 | 期日は個別表記 |
| 保存方法 | 高温多湿及び直射日光を避け、冷暗所で保管して下さい |
| 原産国 | イタリア（ヴェネト州） |
