Cucunci:ククンチ(ケッパーベリー)
ククンチはいわゆる「ケッパーベリー」(ケッパーの実の塩水漬け)です。
※通常よく目にする塩漬けや酢漬けのケッパーは、ケッパーの花のつぼみです。
実には種が沢山入っていて、プチプチした食感が楽しめ、酸味と塩味がほど良いアクセントになります
のでワインをはじめ、ビールにも良く合うオツマミとして重宝する他、ざっくり刻んでサラダに入れたりスープに
入れても美味なのです。
品名 | ククンチ(ケッパーベリー) |
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名称 | 野菜の塩水漬け |
原材料 | ケッパーの実、塩、ビネガー |
内容量 | 120g |
賞味期限 | 期日は個別表記 |
保存方法 | 直射日光を避け、冷暗所に保管して下さい |
原産国 | イタリア(シチリア州) |
栄養成分表示【100gあたり】
熱量 | 34 Kcal |
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たんぱく質 | 1.7 g |
脂質 | 0 g |
炭水化物 | 0 g |
食塩相当量 | 0.02 g |